wei's profile只怕还有来生，我爱得依然最真PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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决定要写一篇有质感的博文看了若干朋友的blog，跟若干朋友聊了天。发现现在的年龄段的我们，无病呻吟的少了。开口一说，讲的不是结婚就是工作。
这也是萦绕我的两个问题。工作的事情占上风一点。结婚的事情基本忽略不计了，急啥呢~~~不知道大家都急个啥~~~
（也许等我三十拉警报的时候我就笑了，hohohoho，备注：“笑”在这里是疯的意思)
其实我是一个特别容易受别人影响的人，可是往往又刻意强调自我意识要支配一切行动，于是就走到了大众的主流的反面。还乐此不疲。
呵呵，傻得要死。但是我就是不乐意这么早结婚。也许也不早了，不知不觉中就不早了，还没做好心理准备捏。你们都太快了一点点吧。我感叹！
我说不出为什么还不结婚的原因？当别人问我的时候。
但我也说不出要结婚的理由。当我要说服自己去改变生活习惯的时候。
要结婚和已经结婚的人们，你们的勇气和信念和决心和砸锅卖铁型的义无反顾，让我何其的崇拜和敬仰啊。。。
抑或你们也只是作了一件人生中本该要做的一件事。
不，我还是羡慕已经结婚的人。你们的幸福是你们自己把握住得，是我自己胆儿缩。
同志们，再次呼吁，要结婚的，通知一声呢，我还是很喜欢参加别人的婚礼的。
呵呵，发现自己再次口是心非了一下，又说工作占上风，又不讲工作。看来还是很在乎自己还没结婚这件事的。
大家都去幸福他们的幸福去了。
我爱北京天安门昨天是祖国60岁的生日，但是要上班不能看阅兵直播（现在觉得很应该拿leave或是装病一天的）。
今天下班回家看了转播，结果不出所料的，从看到首都开始一直哭到坦克开出来。（不许有人嘲笑）。
我是爱国的很的赤子也。
99年的时候，上一次国庆阅兵，也是我第一次对这活动有所感，我就哭了，因为就要离开了。
隔年的春节，一听到春晚的音乐，我也哭了。
去年奥运会开幕式，我又哭了。
我知道，这次看阅兵一定逃不过了，听到国歌的时候，简直哭到无法自已。
很多以前我觉得很肉麻的爱国主义教育的官方的不得了的话，我都觉得很真诚。
我解释不了我对祖国的这份热爱，和因国家富强而油然而生的自豪感。
从我离开的那年起，我就知道，我对祖国的爱和思念只会越来越深，因为我是热血的中国人。
神圣的国旗，伟大的中国人们，甚至农民的腰鼓表演，都牵动我的感情。
中国，我们的国家多了不起，谁以后再在我面前随便讲乱中国的坏话，我就呵斥他。
很快，我要回去参加祖国的建设，为祖国的繁荣富强出我的每一份力。
这一刻，我为自己是个中国人而骄傲，感动得不得了。
今天是你的生日我的中国
清晨我放飞一群白鸽 为你衔来一枚橄榄叶 鸽子在崇山峻岭飞过 我们祝福你的生日我的中国 愿你永远没有忧患永远宁静 为你带回远方儿女的思念 鸽子在茫茫海天飞过 愿你月儿常圆儿女永远欢乐 这是儿女在远方爱的诉说 下一次国庆阅兵，我一定要请假，我要去北京！ 没心没肺地过好生活
为什么要叫没心没肺地过好日子呢，这是某些人说的。 敢情是意思自己想得太多了，其实我觉得他也挺没心没肺的，所以像猪一样的幸福快乐。 这也是我终生努力的目标啊~~~ 上周末差点把我的手机丢了，其实已经丢了，但是好心司机又给我送了回来。 照我的个性，这个肯定是值得上博客好好表扬一番的事情。 但是说起这个丢手机的事情，还是挺玄乎的，我还没理出具体的思绪。 我一向来都还算挺小心的，属于那种神经衰弱类型的，就是明知道煤气已经关了，还得看个好几遍。 那天从cab下来，马上就发现裤袋空了，但是那cab已经开走了。 马上打自己电话，可是电话那头就死活没人接。 其实我一直还没有到很懊恼很紧张的境界，因为总觉得自己发现得这么快，好像手机也在很近的地方而已。 过了一个钟头还是这样，我心想这下没戏了，回不回得来就靠传说中的人品了？ 打电话去报失中心，听口气没准备帮我找，只能等cab司机反馈回来，我就真有些郁闷了。 听李硕夫妇说，我当时很恐怖，可我还自以为控制得挺好。 反正后来在吃腰子面线的时候，司机打电话过来了，据他说是不会用我电话。 约了时间送过来，坳了我20块钱。说给同事听，他们都说有点多。 管他呢，感恩一下，我失而复得的Omnia啊。我以后一定好好爱护你，不让你到处都是疤了。 这个故事怎么点题呢，就是有句成语的，什么什么喜，什么什么忧，反正不要因为一些事情影响自己的心情。 什么都不想地好好生活就OK了。 特此鸣谢李硕夫妇，容忍了我很恐怖的脸，还有站在我这边说cab是蓝色的，哇哈哈哈哈~~~ 今天拿了一天休假，睡了半天，去了趟超市，烧了顿饭，哦，没心没肺地过了一天，真他妈爽。
呈上我做的田园炖汤和香菇炒饭，recipe参照一下网址：
也是满健康的菜谱，当然那碗饭我是断然不敢在晚上吃的，给某些没心没肺的人吃了~~~
还有一个耗油菠菜&杏鲍菇，跟coffeeshop的煮炒学的。
...粉底的颜色买错了，到灯光强的地方一照镜子，妈呀，成马来同胞了。
从来没这么迫不及待的卸妆并满意自己的脸，谢谢我的妈生得我这么白。
虽然有些痘痘，知足了吧。
晚上在操场上跑了3千米，我在想，会不会因为减肥而跑着跑着成为运动健将了。
现在我越来越厉害了，跑个四、五千米，或者上跑步机个半小时，大气也不喘一下，当然我跑的慢。
等待我哪一天身轻如燕，跑步像飘一样，呵呵。
近期的生活，除了工作，就是以坚强的心减肥并抢救我几乎烂掉的脸。
其实没受任何刺激，肯定脑子搭错了。
我竟然能是这样的人，真没看出来~~~
特此鸣谢书店清仓大甩卖偶然看到一家书店在clearance sale，甚喜，马上进去抢书。第一反应就是冲去cooking栏。 其实也稍微看了看小说书和工具书那边，都没有自己想要的。 环顾四周，大家也都是趁火打劫狂买一通那些有的没的的书。什么火星啊泰迪熊之类的图片书。 所以我理直气壮地搬回两本大书，虽然家里已经一大堆也是有的没的的菜谱。 买了一本西班牙食谱和一本烹饪蔬菜的书。呵呵。 虽说是要学习新的菜式。但是体重还是要顾得。吃素为主吃素为主。
清晨第一口：柠檬汁一大杯。。。 早饭：酸奶加小“甜甜圈”。说到这个小甜甜圈，滋味比想象的好，一边吃一边告诉自己我嚼得是薯片。 太久没吃垃圾食物了，真是朝思暮想啊～～～
午饭：两个很简易的西班牙菜。经过我的偷工减料使得他们更简易了。只是保留了他们的精髓，就是garlic! P.S. 非常地不建议食材选baby squid，因为洗得要死快，烧出来只够填牙缝。 Calamares a la plancha
Champinones al ajillo
晚饭：一根茄子烧了两个菜 糖醋茄盒
Eggplant,cheese and bell pepper stack
真满足，因为没吃什么大鱼大肉，也吃得开心了。。。 low-carb recipe No 1昨天实在忍不住，去吃了火锅，吃了很多。不知道是不是因为饿久了，觉得简简单单的一片肉一个黄金馒头，都特别好吃。
在此推荐一下：Mushroom hotpot （长寿锅），在orchard和kallang有两间店。
我去了Kallang店，环境不错，很干净。不像一般的火锅店那么嘈杂和闷热。
喜欢他的锅底，非常香甜的菌菇乌鸡汤，肉下去烫一烫也变得很有甜味。
店的特色就是各式各样的菌菇，不过他的肉类和鱼类蔬菜等都非常新鲜。不错，总的一句，就是不错。
所以吃多了，今天就要吃清淡咯。。。
小试一下low carb recipe。
图片不太好看，贴一下书上(作者：Elaine Gardner)的原食谱，供大家参考。
red pepper salsa
Serves 6
200g/7oz red(bell) peppers, roasted, peeled, seeded and chopped
1.5ml/1tbsp chopped chives
30ml/2tbsp olive oil
salt and ground black pepper
Place the roasted red peppers, chopped garlic, chives and olive oli in a bowl and stir well to combine. Season with salt and ground black pepper.
chicken and avocado soup
Serves 6
1.5 litres/2 1/2 pints/6 1/4 cups chicken stock
1/2 fresh chilli, seeded
2 skinless, boneless chicken breast fillets
1 avocado
4 spring onions (scallions), finely sliced
400g/14oz can chickpeas, drained
sea salt and ground black pepper
1. Pour the chicken stock into a large pan and add the chilli. Bring to the boil, add the whole chicken breast fillets, then lower the heat and simmer for about 10 minutes, or until the chicken is cooked.
2. Remove the pan from the heat and lift out the chicken breasts with a slotted spoon. Leave to cool a little, then, using two forks, shred the chicken into small pieces. Set the shredded chicken aside.
3. Pour the chicken stock into a food processor or blender and add the chilli. Process the mixture until smooth, then return to the pan.
4. Cut the avocade in half, remove the skin and stone (pit) with a sharp knife, then slice the flesh into pieces. Add it to the stock, with the sliced spring onions and chickpeas.
5. Return the shredded chicken to the pan, add salt and freshly ground black pepper to taste, then heat gently. When the soup is heated through, spoon into warmed bowls and serve immediately.
Per portion:
Energy 146kcal/613kJ
Protein 12.3g
Fat 6.6g
saturated fat 1.1g
Carbohydrate 9.2g
Fibre 2.0g
Calcium 26mg
从来没法想象我会是看着nutritional information决定买食物的人。现在去超市都会自觉地把包装翻过来看。
偶尔想买薯片，一看calorie的数字，就惊吓着放回去了。哎，大胖子的苦哦~~~
继续加油减肥 ... ... ... ...
小人物的絮絮叨叨
幸福的生活就是做自己喜欢做的事情，多trivial都OK。
这就是最正常的。哪怕有些游戏很白痴。
wii被顺利地modify过了，瞬间多了无数游戏，开心。
一个不开心的事情就是体重超标。
现在要拿出考试的意志力克服饥饿。
我他妈的拼了~~~ 一个人的信仰 --- "change of heart"
终于把stitch屁股底下的这本书看完了。 很郁闷，为什么每次我拿的书都是没什么情节的。
但我又是喜欢，这种让人读得心里沉甸甸的书。
真是自作自受，看以宗教和死刑为主题的书，我很没把握把读后感写好，但还是要反省和深思一下的。
书中的男主角是个死刑犯：Shay。他因为谋杀一个警察和警察的继女而成为New Hampshire 69年以来唯一的一个死刑犯
而故事是由他身边四个人交错着叙述的：June, 受害警察的妻子；Michael，神父；Maggie，律师；Lucius，住在Shay隔壁的囚犯。
开始看得时候有点混乱，因为不知道这四个人是干吗的，也分不清楚时间上的顺序，但有趣的是整个故事的中心人物Shay，是借由四个人的视角被读者了解的。他究竟是个好人还是坏人，他究竟是人还是神，是一直存在于我心里的问号。
Shay一直是个社会中的边缘人物，不擅于言表，年少时有过纵火的前科，所以一开始就被认定是个deserve to die的杀人犯。而当他知道June还有个心脏衰竭的小女儿时，一心想把自己的心换给她，而June能否接受仇人的帮助，小女孩能不能让杀害自己父亲和姐姐的人的心在自己胸膛里跳动，都是全故事纠结的部分。同时行刑时用的lethal injection的方式将使心脏移植变得不可能，所以神父和律师以宗教信仰为由帮助Shay争取用绞刑的权利。
故事就是这么简单，买书的时候，看封面封底就已经了解了。但是我还是看了，想了解每个人是怎样得到他们的closure。
他可以是个恶贯满盈的人，但其实他又不是，他可以从来不去教堂，他可以叫不出宗教的名字，但他仍旧可以有他的信仰，属于他一个人的信仰，去相信把他自己的心捐给小女孩可以为自己赎罪。他可以有他的祈祷方式，去救活一个心跳停止的人，或去传递一片永远吃不完的口香糖。
而他身边的四个人，又分别有着他们的信任危机：
Lucius，因为同性恋男友的背叛杀死了对方，在狱中看到Shay呈现的种种miracle，笃信Shay就是神的化身，最后病死在狱中，走向了那道充满希望的白光。
Michael，因为11年前是叛Shay死刑的陪审团一员一直有负罪感，再次遇到Shay后开始怀疑自己的宗教信仰。
Maggie，本是个对自己没信心的人，却想以这场世人瞩目的官司引发大家对capital punishment的思考，最后为Shay赢得绞刑的权利。
而June，最终了解到Shay当时为了保护被继父非礼的小女孩而不幸酿成悲剧后，已无法分清谁才是值得相信的人。
最后Shay还是被绞死了，没有奇迹般的在三天后复活，而得到他心脏的小女孩又健康的活了下去，只是莫名其妙会想要哭。
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好像被我写得太平铺直叙了。
我想这本书最成功的地方是，用最简单的情节，牵动了每个人内心最纠缠的拉锯。
我看得很沉重，却又很感动。为了Shay果然不是坏人而感动，为了他无法改变死刑的事实却坚持要捐心脏而感动，为了他终究是个不完美的“人”而感动。
虽然有一个希望，他就是神，他创造了一切的奇迹，却并不因为他的落幕而落空。一个有信仰的人，一个因为自己相信的东西而成为更好的人的人，也许就比其他人更像神了。所以即使神从不现身，我们却已经看到了他的影子。我们内心的力量也将更为强大。
呵呵，写到很神叨叨了。
我没有religion practice，但我也有信仰，所以这种观点我接受。最重要的是：相信，并且实现自己相信的东西，然后成为更完整的人。
所以一切的形式都是次要的，无法言语内心真正的感概，只是更坚强了更相信了，无论什么...
豆腐芝士蛋糕
人很懒，蛋糕做得也很粗糙！
我爱热带雨林我爱热带。
我的头发爱热带。
我的皮肤爱热带。 我的身体爱热带。 我知道我为什么不喜欢出门了回到家里了，一个礼拜，大多睡过去了。
其实也没什么事情好做，所以不觉得可惜。只是觉得奇怪我能这么坦然地睡觉浪费时间。
原来我是很害怕出门的。因为不认识路。出去了还是一样，也是不认识。
路不认识是夸张，但都不一样了不一样了。
我的守旧派神经就又冒出来了，这个城市他不属于我。
我应该滚回那个更加不属于我的城市，去碎碎念。
为什么去到哪里看得都是别人的风景，听到的也是别人的乡音，永远是格格不入。
所以，朋友们，别怪我的失约，我是个很怪的人。我很奇怪的开心和难过。
回到家门口，看到拖着行李回家过周末的延安中学的小朋友们，我想我会习惯性的伤心一下，但原来我已麻木。 我也想开家店生活很紧张的时候，总是会有一些遐想。
如果。。。就好了。如果。。。就好了。
呵呵，很没出息的想法。
但是能够做梦一下还是好的。
朋友之间的玩笑话，久而久之，也变成了我的梦想，好想有个自己的小店哦。
筱玮姐姐的私房菜馆，哈哈哈哈。
只对我的朋友开放，吃什么我做主，给多少钱随意，或者带瓶酒一捧花之类的就好了。
厨房开扇小窗，可以讲话，可以递菜。
想要尝试各种各样的料理，客人就是我的小白鼠，动作慢不可以抱怨，吃了就一定要真心赞美。哈哈，超霸道。
但是也希望朋友有心情不好的时候就会想到我，来坐坐，狂吃，幸福的离开。
所以一定是一个舒服的像家的环境，放上筱玮姐姐的手工艺品，吃上有爱心的食物，和看到已经有大妈身材的筱玮姐姐温暖的笑容。
真向往，如果有那么一天就好了。
啊，某些我的疯狂的朋友们，已经去开他们的店了，在此帮他们宣传一下。
MagiClub天山路789号天山商厦东楼2201(地铁2号线娄山关路站）是专门玩board game的店。大家去捧场哦~~~ 这歌词真矫情，但我本就是矫情之人
"tiramisu"--带我走十五岁之后的人生，总是围绕着一个主题，相聚和别离。
"arrival" and "departure", that s why I dont like airports.
那里是离开所爱的人，挥别掉泪的地方。
来来去去，有时候我都怀疑自己是不是压根喜欢漂泊。
为了同事的housewarming，自告奋勇做了我的第六个tiramisu，终于在匆忙中给我的tiramisu拍了个身份照。
tiramisu，很多人都很喜欢吃，也还算个时髦的甜点。
但我更喜欢它的美丽传说。
相传第一次世界大战的时候，意大利的男人要上战场前，他们的女人们，为了让他们吃顿好的，集合了家里所有的材料，酒、手指饼干、espresso、cheese，cocoa powder，做成了美味的提拉米苏，"tiramisu"在意大利文中意为"pick me up"，不仅是说材料中的浓缩咖啡和可可粉的组合很提神，更是替女人传达了一句意味深长的“带我走”。
每次作tiramisu的时候都十分尊重这个说法，加了更多的认真在里头。
正巧心爱的人不在身边，所以我就很容易又十三点兮兮了。
我怕别离，虽然越来越擅长去经历这个东西，但仍然逃不过伤心。
离开家人，会怕。离开朋友，会担心重逢的时候变味道。
和爱的人分开，最怕，总是他妈的很作。
默默做着tiramisu的时候，心中却有个声音“带我走”。
虽然我外表是肥硕的，但是我内心是小女人的。
我也许看起来很凶很强悍很霸道，但是比起完成一个独立成功的我，我更加愿意跟随。
所以请带我走，无论什么时候。
只要你负责给我饭吃，我都OK的。怎么听起来我这么像家禽呢。
那我也是比较肥的家禽。=猪？不对猪不是鸟。#@%*!
又破坏意境了。
还是介绍一下做法，我看到的这个recipe，已经介绍给若干同学，都是包成功的，免烤，快速，效果佳。
中秋节快乐今天是中秋节。 坚持跟自己说这个节日跟我没什么关系，选择性失忆again。不给自己任何机会“悲悲惨惨兮兮”。 不就是一个人过中秋节嘛，没有团圆，没有月亮。（被乌云遮住了~~~） 在网上看到一个叫午夜飞行的blog，这个姐姐很会做小点心，拍照也很美，无限羡慕。 于是今天依样做了她的mini orange & chocolate cheesecake，还抄袭了她拍照的角度，但是做的没她的好看，拍出来更是差了十万八千里。我不气馁，我要更加努力！！
转贴一下人家的recipe 1/3cup 碾碎的巧克力饼干
3tbsp 奶油，融化 1/4cup ricotta cheese 2oz cream cheese 1/4cup 糖 1个橙子的皮屑 1个鸡蛋 2tbsp 糖
1. 迷你muffin模里抹上油，混合饼干碎和奶油，每个模子里放入1小勺的混合物，压紧。
2. 在food processor里混合ricotta cheese，cream cheese，糖，一半的橙子皮，和鸡蛋。搅拌到完全混合。每个模子里倒入1 1/2大勺的乳酪混合物。
3. 把muffin模放到更大的烤盘里，倒入热水到muffin模的一半高 。
4. 烤箱预热350度，烤20分钟。取出放凉半小时，再放入冰箱里15分钟，用小刀轻轻的取出。
5. 吃之前，混合2tbsp糖和剩下的橙皮，洒在蛋糕上。
赶快排排坐，明天拿去给同事试吃，多么有意义的中秋节啊。看上去怎么这么像chwee kueh呢！
优雅淡定的小妇人-玛德莲玛德莲的出名，大多说是因为名著《追憶似水年華》的影響：剝一小塊地瑪德蓮糕點沾在茶裡，然後輕輕放入口中，接著從舌間會慢慢釋放出茶點的香美，緩緩地敲醒沉睡在某個角落的記憶。 我忘记我是怎么知道玛德莲的，（虽然玛德莲是作者用来催醒回忆的）只是在巴黎生活的那段时间里，常常买玛德莲做早饭，似乎没有什么浪漫的情境，尤其想到天蒙蒙亮风呼呼吹，塞几口蛋糕的画面，呵呵，没这么惨啦。 玛德莲貌似是法国很普遍的一个小点心，她长得也不华丽，只是因为很多的传说和名著的推波助澜，而变得耐人寻味。可是恰恰一个普通的小蛋糕确是有她掳掠人的香气，再加上贝壳的纹路，显得很欠吃。某同学因为吃了同事旅行带回来的玛德莲而甚为着迷，来问我是什么东西，还质问我为什么在巴黎的时候没带他去吃。好吧。:-@ 所以我满大街地找贝壳形状的模子啊，我赔给你好吧！终于在holland village的一间名为pantry magic的店里买到，这家店是专营炊具、烘焙工具和cookbook的。找了整个department的同事试吃，非常厚脸皮，但是还是不错的耶~~~ 本来很想写篇有质感的博文，这么文艺的一个蛋糕，被我讲到这样，呵呵，我是谐星。
做法参照martha stewart的网站：（大约30个）
Directions
我的生活小贴士1. 虽然绿茶的包装上写着加牛奶加糖加冰块风味更佳，但是好好的绿茶加了牛奶后，真的是恶心死了！
2. 猫猫都是不吃奶油面包的。前两天半夜看见楼下的小黑猫很谄媚地朝我走过来，我就好心又走去便利店买了个看起来最正常的奶油面包，结果他不吃，一路上的其它猫猫也不吃，;-〉猫不理面包~~
3. 在无聊的时候看偶像剧是会更无聊的。花了一个星期的12点后的时间看完了《命中注定我爱你》，起初以为跟电视剧谈场恋爱也满开心的，貌似不需要现实生活中的任何人嘛，结果放完了也是一样会有失恋的失落。不爽中~~~出差了N久的某些人，快给我滚回来！！！
4. 原来去amazon买书真的会便宜点，尤其在美金很弱的时候。上次看到一本专业书要卖300块，吓到了，结果邮购一共才S$130。心想：如果新加坡也有个淘宝网就好了。
(to be continued) |
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