wei's profile只怕还有来生，我爱得依然最真PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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没心没肺地过好生活
为什么要叫没心没肺地过好日子呢，这是某些人说的。 敢情是意思自己想得太多了，其实我觉得他也挺没心没肺的，所以像猪一样的幸福快乐。 这也是我终生努力的目标啊~~~ 上周末差点把我的手机丢了，其实已经丢了，但是好心司机又给我送了回来。 照我的个性，这个肯定是值得上博客好好表扬一番的事情。 但是说起这个丢手机的事情，还是挺玄乎的，我还没理出具体的思绪。 我一向来都还算挺小心的，属于那种神经衰弱类型的，就是明知道煤气已经关了，还得看个好几遍。 那天从cab下来，马上就发现裤袋空了，但是那cab已经开走了。 马上打自己电话，可是电话那头就死活没人接。 其实我一直还没有到很懊恼很紧张的境界，因为总觉得自己发现得这么快，好像手机也在很近的地方而已。 过了一个钟头还是这样，我心想这下没戏了，回不回得来就靠传说中的人品了？ 打电话去报失中心，听口气没准备帮我找，只能等cab司机反馈回来，我就真有些郁闷了。 听李硕夫妇说，我当时很恐怖，可我还自以为控制得挺好。 反正后来在吃腰子面线的时候，司机打电话过来了，据他说是不会用我电话。 约了时间送过来，坳了我20块钱。说给同事听，他们都说有点多。 管他呢，感恩一下，我失而复得的Omnia啊。我以后一定好好爱护你，不让你到处都是疤了。 这个故事怎么点题呢，就是有句成语的，什么什么喜，什么什么忧，反正不要因为一些事情影响自己的心情。 什么都不想地好好生活就OK了。 特此鸣谢李硕夫妇，容忍了我很恐怖的脸，还有站在我这边说cab是蓝色的，哇哈哈哈哈~~~ 今天拿了一天休假，睡了半天，去了趟超市，烧了顿饭，哦，没心没肺地过了一天，真他妈爽。
呈上我做的田园炖汤和香菇炒饭，recipe参照一下网址：
也是满健康的菜谱，当然那碗饭我是断然不敢在晚上吃的，给某些没心没肺的人吃了~~~
还有一个耗油菠菜&杏鲍菇，跟coffeeshop的煮炒学的。
特此鸣谢书店清仓大甩卖偶然看到一家书店在clearance sale，甚喜，马上进去抢书。第一反应就是冲去cooking栏。 其实也稍微看了看小说书和工具书那边，都没有自己想要的。 环顾四周，大家也都是趁火打劫狂买一通那些有的没的的书。什么火星啊泰迪熊之类的图片书。 所以我理直气壮地搬回两本大书，虽然家里已经一大堆也是有的没的的菜谱。 买了一本西班牙食谱和一本烹饪蔬菜的书。呵呵。 虽说是要学习新的菜式。但是体重还是要顾得。吃素为主吃素为主。
清晨第一口：柠檬汁一大杯。。。 早饭：酸奶加小“甜甜圈”。说到这个小甜甜圈，滋味比想象的好，一边吃一边告诉自己我嚼得是薯片。 太久没吃垃圾食物了，真是朝思暮想啊～～～
午饭：两个很简易的西班牙菜。经过我的偷工减料使得他们更简易了。只是保留了他们的精髓，就是garlic! P.S. 非常地不建议食材选baby squid，因为洗得要死快，烧出来只够填牙缝。 Calamares a la plancha
Champinones al ajillo
晚饭：一根茄子烧了两个菜 糖醋茄盒
Eggplant,cheese and bell pepper stack
真满足，因为没吃什么大鱼大肉，也吃得开心了。。。 low-carb recipe No 1昨天实在忍不住，去吃了火锅，吃了很多。不知道是不是因为饿久了，觉得简简单单的一片肉一个黄金馒头，都特别好吃。
在此推荐一下：Mushroom hotpot （长寿锅），在orchard和kallang有两间店。
我去了Kallang店，环境不错，很干净。不像一般的火锅店那么嘈杂和闷热。
喜欢他的锅底，非常香甜的菌菇乌鸡汤，肉下去烫一烫也变得很有甜味。
店的特色就是各式各样的菌菇，不过他的肉类和鱼类蔬菜等都非常新鲜。不错，总的一句，就是不错。
所以吃多了，今天就要吃清淡咯。。。
小试一下low carb recipe。
图片不太好看，贴一下书上(作者：Elaine Gardner)的原食谱，供大家参考。
red pepper salsa
Serves 6
200g/7oz red(bell) peppers, roasted, peeled, seeded and chopped
1.5ml/1tbsp chopped chives
30ml/2tbsp olive oil
salt and ground black pepper
Place the roasted red peppers, chopped garlic, chives and olive oli in a bowl and stir well to combine. Season with salt and ground black pepper.
chicken and avocado soup
Serves 6
1.5 litres/2 1/2 pints/6 1/4 cups chicken stock
1/2 fresh chilli, seeded
2 skinless, boneless chicken breast fillets
1 avocado
4 spring onions (scallions), finely sliced
400g/14oz can chickpeas, drained
sea salt and ground black pepper
1. Pour the chicken stock into a large pan and add the chilli. Bring to the boil, add the whole chicken breast fillets, then lower the heat and simmer for about 10 minutes, or until the chicken is cooked.
2. Remove the pan from the heat and lift out the chicken breasts with a slotted spoon. Leave to cool a little, then, using two forks, shred the chicken into small pieces. Set the shredded chicken aside.
3. Pour the chicken stock into a food processor or blender and add the chilli. Process the mixture until smooth, then return to the pan.
4. Cut the avocade in half, remove the skin and stone (pit) with a sharp knife, then slice the flesh into pieces. Add it to the stock, with the sliced spring onions and chickpeas.
5. Return the shredded chicken to the pan, add salt and freshly ground black pepper to taste, then heat gently. When the soup is heated through, spoon into warmed bowls and serve immediately.
Per portion:
Energy 146kcal/613kJ
Protein 12.3g
Fat 6.6g
saturated fat 1.1g
Carbohydrate 9.2g
Fibre 2.0g
Calcium 26mg
从来没法想象我会是看着nutritional information决定买食物的人。现在去超市都会自觉地把包装翻过来看。
偶尔想买薯片，一看calorie的数字，就惊吓着放回去了。哎，大胖子的苦哦~~~
继续加油减肥 ... ... ... ...
豆腐芝士蛋糕
人很懒，蛋糕做得也很粗糙！
"tiramisu"--带我走十五岁之后的人生，总是围绕着一个主题，相聚和别离。
"arrival" and "departure", that s why I dont like airports.
那里是离开所爱的人，挥别掉泪的地方。
来来去去，有时候我都怀疑自己是不是压根喜欢漂泊。
为了同事的housewarming，自告奋勇做了我的第六个tiramisu，终于在匆忙中给我的tiramisu拍了个身份照。
tiramisu，很多人都很喜欢吃，也还算个时髦的甜点。
但我更喜欢它的美丽传说。
相传第一次世界大战的时候，意大利的男人要上战场前，他们的女人们，为了让他们吃顿好的，集合了家里所有的材料，酒、手指饼干、espresso、cheese，cocoa powder，做成了美味的提拉米苏，"tiramisu"在意大利文中意为"pick me up"，不仅是说材料中的浓缩咖啡和可可粉的组合很提神，更是替女人传达了一句意味深长的“带我走”。
每次作tiramisu的时候都十分尊重这个说法，加了更多的认真在里头。
正巧心爱的人不在身边，所以我就很容易又十三点兮兮了。
我怕别离，虽然越来越擅长去经历这个东西，但仍然逃不过伤心。
离开家人，会怕。离开朋友，会担心重逢的时候变味道。
和爱的人分开，最怕，总是他妈的很作。
默默做着tiramisu的时候，心中却有个声音“带我走”。
虽然我外表是肥硕的，但是我内心是小女人的。
我也许看起来很凶很强悍很霸道，但是比起完成一个独立成功的我，我更加愿意跟随。
所以请带我走，无论什么时候。
只要你负责给我饭吃，我都OK的。怎么听起来我这么像家禽呢。
那我也是比较肥的家禽。=猪？不对猪不是鸟。#@%*!
又破坏意境了。
还是介绍一下做法，我看到的这个recipe，已经介绍给若干同学，都是包成功的，免烤，快速，效果佳。
中秋节快乐今天是中秋节。 坚持跟自己说这个节日跟我没什么关系，选择性失忆again。不给自己任何机会“悲悲惨惨兮兮”。 不就是一个人过中秋节嘛，没有团圆，没有月亮。（被乌云遮住了~~~） 在网上看到一个叫午夜飞行的blog，这个姐姐很会做小点心，拍照也很美，无限羡慕。 于是今天依样做了她的mini orange & chocolate cheesecake，还抄袭了她拍照的角度，但是做的没她的好看，拍出来更是差了十万八千里。我不气馁，我要更加努力！！
转贴一下人家的recipe 1/3cup 碾碎的巧克力饼干
3tbsp 奶油，融化 1/4cup ricotta cheese 2oz cream cheese 1/4cup 糖 1个橙子的皮屑 1个鸡蛋 2tbsp 糖
1. 迷你muffin模里抹上油，混合饼干碎和奶油，每个模子里放入1小勺的混合物，压紧。
2. 在food processor里混合ricotta cheese，cream cheese，糖，一半的橙子皮，和鸡蛋。搅拌到完全混合。每个模子里倒入1 1/2大勺的乳酪混合物。
3. 把muffin模放到更大的烤盘里，倒入热水到muffin模的一半高 。
4. 烤箱预热350度，烤20分钟。取出放凉半小时，再放入冰箱里15分钟，用小刀轻轻的取出。
5. 吃之前，混合2tbsp糖和剩下的橙皮，洒在蛋糕上。
赶快排排坐，明天拿去给同事试吃，多么有意义的中秋节啊。看上去怎么这么像chwee kueh呢！
优雅淡定的小妇人-玛德莲玛德莲的出名，大多说是因为名著《追憶似水年華》的影響：剝一小塊地瑪德蓮糕點沾在茶裡，然後輕輕放入口中，接著從舌間會慢慢釋放出茶點的香美，緩緩地敲醒沉睡在某個角落的記憶。 我忘记我是怎么知道玛德莲的，（虽然玛德莲是作者用来催醒回忆的）只是在巴黎生活的那段时间里，常常买玛德莲做早饭，似乎没有什么浪漫的情境，尤其想到天蒙蒙亮风呼呼吹，塞几口蛋糕的画面，呵呵，没这么惨啦。 玛德莲貌似是法国很普遍的一个小点心，她长得也不华丽，只是因为很多的传说和名著的推波助澜，而变得耐人寻味。可是恰恰一个普通的小蛋糕确是有她掳掠人的香气，再加上贝壳的纹路，显得很欠吃。某同学因为吃了同事旅行带回来的玛德莲而甚为着迷，来问我是什么东西，还质问我为什么在巴黎的时候没带他去吃。好吧。:-@ 所以我满大街地找贝壳形状的模子啊，我赔给你好吧！终于在holland village的一间名为pantry magic的店里买到，这家店是专营炊具、烘焙工具和cookbook的。找了整个department的同事试吃，非常厚脸皮，但是还是不错的耶~~~ 本来很想写篇有质感的博文，这么文艺的一个蛋糕，被我讲到这样，呵呵，我是谐星。
做法参照martha stewart的网站：（大约30个）
Directions
有谁还记得那种臻仁葡萄干味的巧克力忙碌地在城市里游走的人，也许思绪反而是空的，因为太累了懒得去想。
可是总有些东西好心提醒，让你又抽离，又专注的沉寂~~~
每天上下班的路上，脑袋几乎都是放空的，所以偶尔要去别的地方却习惯性的走错了方向也是不奇怪的事情。
只是有时看到楼下的猫猫们，会有很多可想的。
楼下有很多猫猫，虽然是野猫，每天却有很多好心人按时给他们喂食，所以他们一点都不像眼露凶光的野猫。他们总是以最舒适最慵懒的姿势沐浴在阳光中，像一坨肉般摊在地上，让每个经过的人唯一能有的合理的反应就是: 如果我也是这里的一只猫猫就好了。我总是重复着这样想。并不是想逃避什么，只是它们看起来太舒服了。尤其一只小黑猫猫，我很想把它拎回家养。每次看到它，它的神态都那么地像一个人，温柔又烂漫。我想有些人被骂不是人是畜牲因为他们不配做人，那么这只猫猫单凭他的眼神和守望的姿态就挺配不做畜牲的了。于是终于发现我本是个爱小动物的人，但跟爱小朋友一样，要自己养断然是不可以的，所以还是不说了，免得被别人说叶公好龙~~~
清晨在拥挤的地铁里，不经意瞥见别人包包上的小挂件，一个张扬的说着“我是旅游纪念品”的钥匙扣。突然有了一些思绪。我的旅游纪念品咧？很少给自己买，因为嫌那些东西太俗气，总是些劣质的、讨好着游客的小玩意儿。可是渐渐地发现那些便宜货也恰如其分的诉说着很多故事，镌刻了很多的心情，让我偶然猛地想起甚为动容。不过我的屈指可数的旅游纪念品，不是搬来搬去的时候忽略掉了，就是被别人不当回事的摔碎了。我竟连一点心痛也没有，连同逝去的很多其他事物一样，我原来竟是个善忘的人，或者说擅长于选择性记忆我的过去。甚好！哈哈~~~
在7-eleven里心血来潮买巧克力，拿了一条吉百利和一条德芙的臻仁葡萄干味的巧克力，中学时候超喜欢吃的口味，已经几百年没碰了，人家说吉百利的好吃，我觉得德芙的好吃，现在一起吃感觉一下。记忆又是被叫了才会醒，所以想想没被叫的人，有谁还能记得那样的巧克力和那时候的日子呢。原来还是时间最强大！
渐渐地，我已经不花什么时间想无谓的事了，以上赘述了这段时间来的所有想法，余下的就早睡早起，碰到床就不省人事，我好喜欢这样的生活：吃得下睡得着。何苦要想很多，何苦要执著，何苦要背负着很多的情绪过生活，下班的路上跟猫猫“喵”一记就很开心了，很苦要把它带回家咧。算了，何苦强求咧。
一切随缘~~~
PS：最近突然很想吃吉野家的牛肉饭，连续吃了几天。今天没出去，想起有一包碎牛肉，正好尝试牛肉饭，虽然不及肥牛肉。。。 红豆芝士绿茶慕斯蛋糕 --- 祝韩颖妹妹生日快乐
今天给韩颖妹妹过生日，烧了三五小菜，自然要趁机奉上我做的蛋糕。 红豆和绿茶真是绝配，到了意料之外的程度。 如果谁有兴趣想做的话，请向我索取recipe。 累死啦，睡觉去咯。 祝韩颖妹妹开心，很开心！
清清凉凉 salmon pasta salad
很喜欢吃和着比较creamy的sauce的pasta，但是不知道是因为天气还是食欲不佳，觉得很腻味，所以弄了凉拌的salmon pasta salad，比较干净清爽，适合在夏天吃，很喉斯的中午，滑进舌喉滑进胃里，管饱又方便，还感觉挺小滋，虽然那本不该是我的情调。基本上只要把pasta煮熟，把配料（我放了salmon, ham和玉米粒）弄熟，用橄榄油和少许盐拌拌就行了。我放上了一些feta cheese，直接用里面的油拌了，比较香。
最近才敢吃这个cheese，虽然观察了很久。以前一直觉得cheese是应该干净整洁的，所以漂浮在不太清澈的油里，觉得相当恐怖。不知道老外看到中国人的腐乳是不是也是这个感觉，反正腐乳我也不敢吃。上次去法国immersion的时候，住在host family，就见识了这个cheese，因为法国人有饭后吃cheese的习惯，这是若干cheese中让我觉得长得最像毒药的一种，吃进去也没敢尝味道。anyway，现在吃了，觉得很美味，这个口感很难形容，以后要尽力尝试一切让我觉得好奇的食物。by the way，虽然法国的cheese很多，但这是希腊的cheese，用的主要是羊奶，适合做salad，附上wiki上面的介绍。
In Greek cuisine, Feta (Greek: φέτα) is a brined curd cheese traditionally made in Greece with ewe's and goat's milk. Since 2005, feta has been a protected designation of origin in the European Union, and defined as having at least 70% sheep's milk, with the remainder being goat’s milk. Outside the EU, cheeses sold as 'feta' may include cow's milk. Feta is an aged cheese, commonly produced in blocks, and has a slightly grainy texture. It is used as a table cheese, as well as in salads, pastries and in baking, notably in the popular phyllo-based dishes spanakopita ("spinach pie") and tyropita ("cheese pie"). Similar white brined cheeses (often called 'white cheese' in the various languages) are found in the eastern Mediterranean and around the Black Sea. Feta is salted and cured in a brine solution (based on water or whey) for several months. Feta dries out rapidly when removed from the brine. Feta cheese is white, usually formed into square cakes, and can range from soft to semi-hard, with a tangy, salty flavor that can range from mild to sharp. The cured cheese easily crumbles. Its fat content can range from 30 to 60 percent; most is around 45 percent milk fat. Most feta cheese has a pH of 4.4 to 4.9. Feta is also an important ingredient of Greek salad. Feta, like most cheeses, can also be served cooked; it is sometimes grilled as part of a sandwich or as a salty alternative to other cheeses in a variety of dishes. 天生我材必又用
前几天写的blog，让很多朋友都特意地来关心了我一下，谢谢。我十分感谢，但是如果我在msn上没反应的话，大多是因为我的无线不太好，正在进行非常频繁的上网下网的当儿，有时候就看不到别人说的话了，或者我要说，又发不出来。总之，我现在在进行对自己心灵的建设中，我在慢慢品味人生，所以不用为我担心，我只是需要静一下，沉淀一下。也许想通了，就好了，或者又一个信仰死掉了，但是，天哪，人就是这么过活的！ 哈哈，今天去学校里看了医生，因为前两天连续的鼻子痛让我晚上都睡不着觉。我想每个人都会有些irrational fears。而我，我怕医院，觉得医院脏，好像能看到医院的空气中飘荡的无数的致命细菌，进到医院，我不敢张嘴，不敢碰任何东西，不敢坐，不敢靠，最好鞋子也不用碰地上，完全没接触，而出了医院回家，必定所有的衣服马上脱下来洗，自己洗澡洗头，而且这之前不能碰家里任何东西。呵呵，不仅自己怕，也嫌弃医生朋友，或者从医院回来的人，离他们越远越好。我知道自己很不讲道理，但是我就是在这点上很怪！所以在新加坡的快十年时间里，我只记得一次主动去医院，因为在SARS期间感冒了。此外，一般小毛小病，我都祈祷睡一觉就好。所以今天去yih，护士叫我称体重，说是每半年一次，我心想，帮帮忙，这病历卡还是四年前进大学体检时填的呢。yih的医生真好当，一点都说不出什么，还不如小蔡给我解释的病理清楚，我问他，现在什么都做不了吗，他说，如果你还痛再回来找我，随即给我开了一些止痛药。然后药剂师也很“专业”，我心想自己这次不太需要止痛药，可以留着头痛什么吃，就想问问她这是针对什么痛的止痛药，她说，只对这次的痛，下次别的痛再回来看，切，真是很负责任的回答啊！ 这扯得远了，在看病之前，碰到了一好朋友，知道她也没找到工作，就发了会儿牢骚。唉，有些事情她帮我看清了。去年一心想做trader的时候，她让我觉得也许我的性格不适合。现在，我看看自己，我想我永远不可能成为杂志里那些年轻有为的女CFO了，即使我有一天真的事业成功了，也不再会是让人向往的有气质有活力的样子。呵呵，我太高估了自己。我究竟是谁呢？曾经我以为我肯定是“抛夫弃子”的工作狂，可是现在我却更像安逸的妇女形象。曾几何时，我还怕自己太不像女人而毅然决然投身“餐饮服务”行业，谁知作过了。现在活脱脱就是一个吃不起苦，什么屁都不懂的女人。胡哲人，你偷笑了吧！两年前，你说我知道的菜谱比公司名字多的时候，我嗤之以鼻，现在我…,你肯定想嘲笑我，不要跟我说话，我没脸！唉，再找不到工作的话，我就不去你们任何人的婚礼，不去任何同学聚会了！我住到深山老林里去！ 哼，天生我材必有用啊!天哪，我竟然用这种陈词滥调来鼓舞自己，呵呵，阿Q是美德哈。我，我，我，还是有特长的，即使我只是一块不再柔软的毛巾，还是能变成一个储物袋的。我再怎么是废物，也有废物利用的一天。是金子，他妈的，怎么都会发光的！我振作！！！ 我觉得我到这个世界上来还是主要负责散播快乐的种子，不应该不开心的！！！今晚煮了couscous，中东的料理方法。hoho，味道还是很“新颖”的！！食物！为任何事情不开心，而deprive自己吃好吃的机会都是不明智的~
古斯米 (國際音標 /kʊskʊs/ – 貝貝語Seksu – 阿拉伯語阿拉伯语：كسكس 是一種源自馬格裡布柏柏爾人的食物 它由粗麵粉製造，在烹調以後的大小是大約1 毫米或直徑1/16英寸的五穀。
這是在馬格裡布地區相當普遍的主食。而在阿爾及利亞, 摩洛哥東部,突尼斯,和利比亞，其熟為人知的名字則叫ta`aam طعام，"食物" 。其普遍於馬格裡布，西非薩赫勒，法國，西西里西部的特巴尼省，和一些中東地區 。它在猶太人和 北非人世界也是非常地普遍。當然，在世界許多其他地方也相當多人食用。 马先生赢了马先生赢了。
我不热爱政治，但是马先生帅、并且有风度，所以偏爱他。
谢长廷一看就不是好人，跟阿扁一样是强词夺理的无赖。
其实谁赢跟我是毫无关系的，但是每天在烧饭的片刻，打开电视（台湾的电视台），总能看到不同的闹剧和新鲜的戏码。
很佩服他们的创造力，和台湾人的耐性。
今天更是在烧两顿饭的情况下，基本看了一天的戏。
开始是台语乱飚的“哑剧”，选举结果出来之后是貌似追悼会情绪的悲情戏。
真对不起我的瓜果蔬菜，他们本是那么的新鲜，也沾染了世俗气，行了，做不出天真无邪的菜了。
某位同学在揶揄我的语文水平的时候，常常提到我曾经作过联合早报实习记者的事情：
想当初我的文章也是上过评论版，登在社论下面的，找的新闻故事上了当天的头版头条，还有写的自己的经历占了整个版面。
谢谢提醒，我也曾经是“名记”啊，呵呵~~~
想起来了，当年做记者的事情，正好碰到陈水扁竞选被枪击的事件，后来争取奖学金的时候，还被问对台湾问题怎么看。
怎么看，我懂个屁呀。
茶余饭后随便戏谑的本事是有的，让我登堂入室的讲，等我好好研究过再严肃回答吧。
我的语文水平果真有限，我根本没打算评论这件事，只是想好像提今天吃的饭一样一笔带过。
马先生赢了，我觉得很好啊。
我不管他是不是伪君子，至少他看起来是聪明人。
基本上我觉得强大的人或强大的国家有两种特征：
一种是，安静，只管自己好
另一种是，聒噪，不许别人好
渐渐的，第一种，好到一定程度后也许会变第二种了。
受不了那些聒噪的人和国家，所以相对的看起来，马先生比较象静谧的、有气质的，“不跟你们搞，我先把台湾经济搞好再说”的人。
所以他会主张和平发展，承诺不采取独立的主张。
这比较像一个明智的、识时务的、并且有格调的人。
再让谢长廷这样的人做总统，台湾就彻底完了。
这难以相信，竟然会有为那些粗制滥造、一点都没有诚意的演技而动容的人。
天下之大，无奇不有。
我也很有空，真是的，写了这么多废话。
我爱中国，我也爱帅哥还有小S，我爱和平，这是我的政治立场~~~
哦，贴图了贴图了
继续作quiche，因为时常看到培根和芦笋是一对，所以拿点芦笋来缀色。比前两天看起来好看。然后是蟹黄豆腐。方子是在杨桃网上看到的，大家可以去看这个视频http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=213瞧瞧。悄悄的说一声，这里面蟹是真的，黄是假的，自然界多奇妙呀，像变魔术一样，看起来吃起来都确实很像的，知道是什么代替了蟹黄吗？颜色有一点失真，大家凭空猜吧。
good friday的看图说话今天是good friday，在耶稣受难的时候，整个新加坡的人好像都出门去happy了，呵呵~~~ 想好要去寿司亭吃午餐的，两点钟赶到vivo city的时候，那里跟地铁站没什么两样，完全是人跟着人走路的，原来还以为catholic的人们都会留在家里的，也许新加坡信那个的不多吧。冲到寿司亭门口，果然在排队，很开心的是，大家都是一家人在排队，所以当有两个空位的时候，我们从队伍的最后直接走进去了，hoho~~~狭隘的自娱自乐。 插叙：在经过底楼的时候，碰到了婚庆展览，看到那个场面，我就预见会有人上来招徕生意，而且是很激烈的那种，所以我跟小蔡开玩笑的说：就说我们已经结婚了！结果第一个冲上来的sales大妈就问我，你们结婚了吗？我生硬的，现在才意识到是平生第一次说“我们结婚了”，然后逃也似的走了，在其余的salesperson之间逃窜。呵呵，觉得好像回答了民政局阿姨的问题一样，非常的不好意思，而且害怕因为撒谎了。“你管我哦！”（壮壮胆）不就是结婚嘛~~~ 回到寿司亭，个人觉得他们做的很不错，还非常喜欢他们的乌冬面，咬下去有惊喜，很有弹性又有点糯，这种形容不知道能不能过关，反正喜欢吃日本餐的一定要去试试。今天第一次吃了海胆，偶见识少，前年才知道是那种外表很丑的生物里面可以吃的，呵呵，这么浅浅的一层，夹都夹不起来的，就是传说中的medium size，还要28块大洋，唉，偶要去抢钱。不过好好吃哦，以后要找一大粒一大粒卖的，扒开就倒进嘴巴，呵呵，肯定很爽。照片是用我的手机拍得，不太清楚，只能很小的看看。
晚饭自己凑合的随便吃了吃，是不中不洋的用蒜茸辣椒酱炒意大利面，hoho~~~。意大利面烧熟了之后不会糊掉，所以怎么弄都还是很有弹性的，炒一炒很棒！个人很喜欢李锦记的蒜茸辣椒酱，懒人的法宝，不用切蒜和辣椒了。觉得现在自己拍照有进步也，看来干什么都要勤练习，绝对有效。 隆重推出我的巧克力味的维也纳小酥饼 -- sablé viennois au chocolat。制作的过程是很有趣味的一项活动哦！请看下图。
爱厨的方子（作40个左右，完全得看你做什么图形了，呵呵） 材料：125g flour, 15g cocoa powder, 130g butter, 50g icing sugar, a pinch of salt, 20ml egg white 1. sift flour with cocoa powder. 2. beat butter until it's creamy and pale white, add sugar and salt, stir to combine, add egg white, combine. 3. fold flour mixture into the batter 4. preheat oven to 180 C, fill the piping bag with the batter and pipe whatever shape onto the baking tray, bake for 10 min. 呵呵，原来的帖子里面，爱厨做的是"W"形的，我不知道是为了好看还是本来就该这个形状，反正我比较prefer一般的曲奇的形状，圆的好看啊，而且为什么是字母"W"呢，为什么不是"XYZ”呢，如果材料够多，我还能写篇essay了，呵呵呵，或者是个数学公式什么，我真sick!!!=p I like it and always do --- ma petite quiche lorrainequiche应该算是法国特有的一种食物吧，我的理解中它是指塔或派，而且是有蛋和奶油为主要原料的塔。其中最常见的是这种quiche lorraine，加上培根的quiche。而lorraine应该指得是法国东北部角上的一个地区，与德国接壤，好像quiche这个字就是从德语里的“蛋糕”演变而来的，很有意思。
很喜欢吃这种塔，在巴黎的时候。虽然到了那里才第一次吃到，就觉得那是一种似曾相识的美味。软软的蛋液，有点像茶碗蒸的感觉，不过更结实一点，而且因为是烤出来的，多了一些风味，cream调在蛋液里，因此很浓郁，而crispy bacon bits加在里面就更香了。记得那个时候，我跟阳阳还有同住的其他人都喜欢去街角的冷冻食品超市买食物。那种超市只卖冷冻的食物，是为了懒惰的人设计的我觉得，好像pizza阿，调过味的salmon，拿回家热热就可以吃了，所以味道比carrefour的冷冻pizza味道好多了我觉得，并不是那种为了可以放很久才冷冻的冷冻食品。我常常买quiche lorraine回家吃，觉得幸福极了。而第一次，我热完一片小小的quiche就被四五个人给分食了，因为实在太香了。
自从自己买了烤箱之后，一直想做quiche，可是新加坡太小了，连买个作tart的模子都不太好找，上个星期找到了一个，还超小，连个rotti prata都比不过，我不管，反正我很想吃，小还是能尝尝味道的。今天晚上就做了一个，呵呵，还挺成功的，跟我吃过的很相似。
由于模子太小，塔皮还大出很大一圈，就用边边做了几个很迷你的，petite quiche petite，哈哈，不高兴整理成圆形了，也是很cute啊~~~ 今天的月亮很圆哪，像个饼。
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